一、3万彩礼被起诉怎么办理。1、被起诉要求返还3万元的彩礼，可以要求男方拿出以下证明自己满足了彩礼返还条件的证据。《最高人民关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释(一)》第五条。当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民应当予以支持。(一)双方未办理结婚登记手续。(二)双方办理结婚登记手续但确未共同生活。(三)婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。2、彩礼纠纷的处理方式是协议优先，协议不成的向起诉，由判决。法律规定的返还彩礼的情形有：双方未办理结婚登记手续的；双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；婚前给付并导致给付人生活困难的。如果不是这三种情况，彩礼作为一种赠与，一般是不可以要求退还的。