杏仁作为一款健康的休闲零食，营养价值却十分的高。它不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康而且还具有美容效果，怪不得一直深受女性的喜爱。那么杏仁吃多了会怎么样？吃多少合适？本期的健康饮食文化，为你解析。杏仁吃多了怎么样；1、食物中毒；其实杏仁不管是苦杏仁还是甜杏仁，都含有这种毒性化合物，含量的多少不和毒性成正相关，生吃或多吃杏仁会导致在体内富集，最终导致杏仁中毒。2、导致上火；杏仁是热性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用过多容易上火，特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。3、导致滑胎；