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时长:00:00更新时间:2023-10-17 06:32:00
板栗自古以来就有千果之王的美誉,它的功效十分的强大,有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,是一种十分健康的食品。那么怎么挑选板栗呢?本期的饮食文化,为你解析。如何挑选板栗;一看。看颜色:栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。看绒毛:大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。看虫眼:如果表面没有虫眼,自己还是不放心的话,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面还是没有虫眼的话,多半就是没有虫眼了。看个头。第一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种面、甜。
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