“院士之乡”浙江宁波，不仅有丰厚的人文积淀，悠久的历史文化，秀美的水乡景致，现代化的国际港口，还有令人食之难忘的丰富美食，今天的饮食文化要为大家介绍的就是闻名遐迩的宁波十大名点，快来看看都有哪些。猪油汤圆；猪油汤圆，用宁波盛产的一级糯米磨成粉做成皮。猪板油剔筋、膜，切末斩碎，放盆中加白糖，芝麻粉拌匀揉透，搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团，捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤团。锅内清水烧沸，放入汤团煮三分钟后，待汤团浮起时加入少量凉水，并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻，待馅心成熟，汤团表皮呈玉色，有光泽时，即连汤舀入碗中，加入白糖，撒上桂花即成。猪油汤圆汤清色艳，皮薄馅多，加上桂花的香气，一口咬下去，黑得发亮的芝麻馅便流了出来，香气扑鼻，香甜鲜滑糯，令人回味无穷。龙凤金团；