专题文章
时长:00:00更新时间:2023-10-17 00:01:42
襄阳三绝是指牛油面、襄阳黄酒、襄阳大头菜。一、牛油面,襄阳人个性,襄阳人朴实,襄阳人率真。老板,来碗牛油面。这是襄阳街头巷尾早餐时最常见的声音。襄阳人的早餐没有广东人的慢条斯理、精致美观,没有江浙人的清淡爽口,也没有上海人的小资情调,却自成一派,独具风味。二、襄阳黄酒,襄阳黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2到3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,特别是碳水化合物和尼克酸含量,每百克中分别达到78.9克和2.6克,因而这种酒营养价值很高,很适合老年人饮用。
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