法律分析：一、客户签单不给钱怎么办。签单后，对方未付款的，作为守约方，可以按合同约定及相关法律规定要求违约方支付违约金。另外，约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民或者仲裁机构予以增加。具体情况，请当事人自行根据实际情况及相关法律规定进行核实确定。二、商业合同的违约金是如何去规定的。商业合同的违约金由双方协商确定，但是约定的违约金数额不能低于造成的损失，也不能过分高于造成的损失。1、约定的违约金低于造成的损失的，人民或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加。2、约定的违约金过分高于造成的损失的，人民或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。如果双方没有约定违约金的，守约方可以要求违约方按照自己实际因为违约行为遭受的损失进行赔偿。三、对方不按合同履行应该怎么办。