咖喱起源于印度，十分的美味，印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱，深受全世界各地的喜爱。那么怎么做咖喱比较好吃呢？吃咖喱饭又有什么好处呢？本期的健康饮食文化，为你解析。主料：鸡肉150克，米饭150克，土豆150克，胡萝卜100克。辅料：油适量，盐适量，咖喱2块，洋葱适量，青椒适量，黄瓜适量。咖喱的做法。1、胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁。2、将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱。3、加入鸡肉翻炒，加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜。4、加入土豆块炒匀后加咖喱粉，青椒不停翻炒。5、加入2碗水，等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂。6、小黄瓜摆在边上，放上米饭。7、烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。吃咖喱的好处；