铁是人体重要的元素之一，缺失的话十分影响人们的身体健康，影响最大的就是缺铁性贫血了。现代人由于生活压力比较大，缺铁的发病率也渐渐的增大。那么本期的食疗养生，讲讲哪些食物补铁。1、牛肉；牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。2、鸡蛋黄；有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率只有3％，但鸡蛋原料易得，同时食用保存方便。因此在日常生活中，有贫血症状的人群不妨多吃些鸡蛋或者是鸡蛋黄，以此来达到一定的补铁补血功效。3、樱桃；