说起方便面它源于日本，已经有接近50年的历史了。人们在广告上总能看到，非油炸更健康这句广告词。那么非油炸方便面真的比较健康吗？不过比起油炸的确实是比较的好。本期的健康饮食文化，为你解析。一、非油炸方便面健康吗。非油炸方便面一上市就受到大家的喜爱，但是在买方便面的时候，恐怕很多人会很少考虑到要买油炸还是买非油炸这方面吧，也有人在想非油炸到底健康吗，能不能吃，所以为解决这些问题，我们解来一起探讨吧。非油炸方便面采用热风干燥工艺制成，复水性较差，因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力，能冲泡即食。其实它跟油炸方便面差不多，只不过非油炸方便面的水分含量较多，但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。