葡萄干是我么日常当中十分常见的一种休闲零食，它又香又甜，经常与蛋糕等点心搭配食用。营养价值十分高，高于葡萄，经常吃能很好的改善贫血。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。2、葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。3、长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。4、葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。