骨头是支撑我们人体的重要支架，众所周知，牛奶是一种很好的补钙饮品。其实很多人在成长中十分的需要钙质，不只是小孩，成年人也同样的重要。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、豆腐炖鱼；豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。2、芝麻酱拌菠菜；芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。3、紫菜腐竹汤；