包子是人们日常生活中十分常见的一种面食，而要回溯它的历史，不能绕过饮食文化十分繁荣的大宋朝，是的，除了精心制作各种内容丰富的粥饭以外，宋人还命名了一种非常重要的食物——包子，那么就一起来了解吧。包子是一种古老的传统面食，相传起源于三国时期，但其一开始却被叫做“馒头”，一直到宋代，才开始使用“包子”这一名称，至此，包子开始与馒头分道扬镳。南宋耐得翁在《都城纪胜》中曾说，临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。可见，这一时期包子已经很普遍了。宋人喜欢吃包子，就连皇帝也不例外。“仁宗诞日，赐群臣包子。”。