法律分析：一、在单位工作没签劳动合同三年以后还能起诉老板吗。未签订劳动合同的仲裁时效一年，从当事人知道或者应当知道之日起算。如果有中止的情形，可以依法从中止之日起重新计算时效。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。二、劳动合同应当具备的基本条款有哪些。1.用人单位的名称、住所和法定代表人或者负责人。2.劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其它有效身份证件号码。3.劳动合同期限。4.工作内容和工作地点。5.劳动保护和劳动条件和职业危害防护。