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时长:00:00更新时间:2023-10-17 06:23:52
众所周知,冬天的天气十分的寒冷,天气又特别的干燥,火锅是人们冬天最爱吃的了,能够很好的驱寒暖身,一家人可以其乐融融的围在一起吃火锅,这是多么幸福。那么本期的冬季饮食,为你解析。一、羊肉火锅;理由:羊肉是冬天的必备食材,性温,可温中暖肾,益气补血。最重要的是羊肉的驱寒效果是极好的,所以适合冬天吃。食材:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。做法。1、处理食材:葱姜蒜切片切块,羊肉洗净后切块焯水。2、炒制:烧油爆香葱姜蒜,入羊肉,入羊肉汤,再加上其他的调味料,放入高压锅里压十分钟,即可倒入火锅底盆中上桌。二、筒骨火锅;理由:筒骨中有丰富的蛋白质、微量元素等,营养价值丰富,非常适合冬天进补。
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