逛菜场的时候看到有卖毛肚的就买了一些，但是回家清洗的时候发现毛肚臭了，这是属于正常现象吗？为什么毛肚会那么臭？毛肚有臭味是不是坏了。毛肚有臭味的话不一定是坏了，有可能是没有清洗涨发好的缘故，这个时候我们进行去味工作，这样就可以正常食用了。先将毛肚清洗干净，然后放到烧开的热水里面，加入白醋，等水沸腾之后再捞起来用冷水冲洗干净，然后将其切开，加入姜、盐、米酒一起腌制十五分钟，再次放到烧开的水中处理干净就可以了。但是要是毛肚是因为变质而产生了臭味，那么就不能再继续吃了，建议最好是直接扔掉，所以在购买毛肚的时候要仔细观察一下，分辨到底是因为变质还是没有清洗干净出现的臭味。毛肚为什么那么臭。