胶原蛋白是人体所需的物质，人们在补充胶原蛋白的时候会选择一些食物，进行食补的方式，那么吃什么可以补充胶原蛋白呢？有哪些功效呢？接下来就跟随本期的健康饮食一起来看看吧。吃什么可以补充胶原蛋白。虾皮；虾皮中也含有十分丰富的胶原蛋白，爱美的女人在日常生活中可以吃些虾皮来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高，除了胶原蛋白之外，虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质，因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。鱼皮；很多人都不知道，在鱼皮中同样含有丰富的胶原蛋白，在生活中经常食用可帮助女性朋友有效的起到美容美肤的功效。豆类食物；对于女人来说，补充胶原蛋白，豆类食物无疑是非常适合的食物之一，在平时应该要多吃。