白露是属于秋天的节气，因为秋天天气是逐渐转凉，所以人们会选择进补，保证在进入冬天的时候的健康情况，那么白露吃什么对身体好呢？这些食物应该如何制作呢？又有哪些功效和应用呢？接下来就跟随本期饮食文化一起来看看吧。白露吃什么对身体好；银耳；功效：益气和血，滋阴润燥。应用：适用于肺燥咳嗽，胃肠有热，阴虚津亏等症。制法：洗净泡胀，加水炖熟。食用方法：佐餐食用或单独食用均可。解说：银耳又称白木耳，味甘，性平，入肺经、胃经。银耳与黑木耳相比，性偏凉，养阴生津的作用比黑木耳强。关于银耳，在《本草纲目》中记载：木耳益气不饥，轻身强志。《日用》上也提到：治肠癖下血，又凉血。银耳是一种有补益作用的名贵补品，对肺胃阴虚导致的口干渴、便秘、咽喉干燥，干咳，咯血，月经不调等，均有一定的疗效。芝麻；