南瓜子作为人们日常经常食用的一种零食，既价格便宜又营养十分的丰富。它含有丰富的氨基酸和维生素e，对于皮肤十分的有益。那么本期的健康饮食文化，为你解析。南瓜子的四大功效；1、保护男性前列腺；美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子（相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克），可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。2、有助改善精子质量。