方法1：有效并高效地工作：1、务必将自己打扮得漂亮点。2、详尽的了解菜单。3、建议顾客额外消费（附条件购买）。4、多任务化工作。5、合理地掌控时间。6、在将菜品端到客户餐桌之前先检查一下，特别是客户提出特殊要求的时候。7、预测常见的要求。8、不要为了一些糟糕的小费而毁了你的工作。9、永远都不要站在那里什么也不做。方法2：处理特殊情况：1、当孩子订餐的时候，要留意他们的父母的意见。2、在孩子的周围，不要放置危险物品。3、如果父母带着婴儿来就餐，那么尽快让这顿饭局结束。4、如果顾客抢着买单，那么在这件事情上，你要做的就是保持中立。5、了解如何上茶和咖啡。6、当顾客点了含咖啡因或者酒精的饮料的时候，询问他们是否需要水。7、千万不要把掉在地板上的东西又放回桌子上，即使是一张公益广告或者是一个装食盐的瓶子。8、在空余时间练习自己的专属任务。9、选择适当的音乐，同时从不同的领域中选择。方法3：使用较好的技巧跟客户互动交流：方法4：学习新工作：