订金不给退的投诉方法如下：1、消费时要注意保留证据材料，如、消费清单、收据、刷卡记录、银行汇款记录、网上交易支付成功的页面截屏等。2、投诉时，需要提供被举报人违法违规的事实及有关证据。3、消费者可以拨打110或12315举报。4、工商部门将按照相关法律法规对商家进行处罚。消费者的具体权利如下：1、安全权，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身财产安全不受损害的权利。2、知情权，消费者享有知悉购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。3、选择权，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。4、公平交易权，消费者在购买商品或者接受服务时，有权得到质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。