单位拖欠工资，职员可要求双倍赔偿。未签劳动合同且入职超过一个月的职员可要求双倍工资。可通过投诉、仲裁或诉讼解决纠纷。证明单位拖欠工资的证据包括劳动合同、工作证、考勤记录等。单位应将工资支付给劳动者本人，可委托银行代发。职员可要求单位按约定支付工资，但不能要求双倍薪资。职员可直接提出劳动仲裁申请解决拖欠工资问题。法律分析；一、不发工资可以要求双倍赔偿吗。1、单位拖欠工资不可以要求支付双倍工资，未签订劳动合同、且职员已经入职超过一个月的可以要求双倍工资。《劳动合同法》第三十条【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。