想药皮肤变白的小伙伴们，一定听说过吃西红柿可以使自己的皮肤变白，并且西红柿也是我们生活中常吃的蔬菜，西红柿可以生吃也可以熟吃。那么西红柿生吃美白还是熟吃美白？西红柿的美白效果好吗？下面小编带来介绍。西红柿生吃美白还是熟吃美白。如果你只是想要改善自己的皮肤肤质和肤色，那么可以生吃西红柿，这样的效果会更好。这是因为如果西红柿加热之后，它所含有的维生素c会大量降解，而番茄红素却不会降解，于是即便你食用了很长一段时间加热的西红柿，但美白效果并不会那么明显。西红柿中含有一些有机酸，有了这些成分的存在，维生素C的稳定性会大大增加，即使将西红柿进行加热，只会有一小部分维生素C失活，我们还是可以吸收大部分的维生素C的。