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时长:00:00更新时间:2023-11-07 09:57:54
一般情况下,市面上的牛肉干很多都是假的,不是用真正的牛肉制作而成的,那么怎么辨别牛肉干的真假呢,中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。下面,和小编一起了解一下吧。风干牛肉干怎样看真假。1、看颜色;正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑,有光泽,如果颜色艳丽,那可能是添加了人工色素,既然最求的是舌尖美味,就要是纯天然无添加剂,只用天然香辛料,增加牛肉干口感。2、看纤维;再怎么添加牛肉膏等香精,改变的只会是味道,纤维是不会变的。牛肉的纤维长,手撕则块大条粗,肉质结构紧凑,而猪肉的纤维短,手撕块小条细,肉质结构细且松散。3、看价格;
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