近期315曝光的所谓土坑酸菜让大家整个人都不好了，万万没想到平时吃的和酸菜有关的食物制作起来这么恶心。所谓的土坑酸菜就是在土里用脚踩，甚至是吐痰，食品安全真的太难得到保障了。土坑酸菜是什么意思；土坑酸菜简单来说，就是在土坑里腌制酸菜，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这种酸菜包大多都售卖的泡面的老团酸菜包里，或者市面上很多和酸菜有关的食物也有可能是土坑酸菜。土坑酸菜是怎么做出来的。有网友表示，32道秘制，第一道脚踩，第二道烟头，第三道老痰……太恐怖了。简单来说，脚尖上的酸菜。你会发现，每次买的酸菜，你回家透水里面的沙都特别的多，反复几次才干净，其实这都是别人直接用脚踩酸菜制作而成。