排骨有异味了还能吃吗。辨别哪些有异味的排骨可以吃的方法其实很简单。在做这道菜之前，只需用开水将排骨焯一下 5 分钟。它适合食用。如果没有异味和半熟猪肉的味道，说明这种排骨只含有大量的猪血。血气排除后就没有异味，可以放心食用。排骨有点味了怎么去除。方法一：1.排骨洗净，掰成巴掌大小。2.水里放少许醋，将排骨反复浸泡3次，每次最好1小时以上，总时间3小时以上。3.将洗净的排骨用清水煮沸，煮沸的汤汁倒掉。方法二：1.盆中倒入少许醋或盐，将排骨浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净。2.用淘米水浸泡10分钟，然后用淘米水洗，再用清水洗一遍。3.用白葡萄酒或葡萄酒来检查一下。烹调时，多用葱、姜、酱，味道会更重一些。如何储存和清洗排骨；