一、售卖过期食品怎样处罚。（一）根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定。1、食品经营超过保质期的，有关主管部门应当按照职责分工，没收违法所得、非法生产、销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品。2、违法销售的食品价值不足1万元的，处以2000元以上5万元以下的罚款。3、货物价值超过一万元的，处货物价值五倍以上十倍以下的罚款。二、违法具体表现；（一）《中华人民共和国食品安全法》第八十五条规定，违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得，非法生产经营食品和非法生产工具，设备，原材料等项目；非法生产经营食品的价值不足1万元，罚款2000元至5万元；货物价值超过1万元，货物价值五倍以上十倍；如果情节严重，许可证被撤销。