夫妻一方在监狱服刑，可以申请办理协议离婚手续。根据《民政部关于贯彻执行《婚姻登记条例》若干问题的意见》规定：十、关于服刑人员的婚姻登记问题服刑人员申请办理婚姻登记，应当亲自到婚姻登记机关提出申请并出具有效的身份证件；服刑人员无法出具身份证件的，可由监狱管理部门出具有关证明材料。办理服刑人员婚姻登记的机关可以是一方当事人常住户口所在地或服刑监狱所在地的婚姻登记机关。另外，与服刑人员离婚可在原告住所地提起诉讼，人民会按照诉讼程序到监狱进行调解，对于夫妻感情确已破裂的，依法判决离婚。2、《监狱法》第七条罪犯的人格不受侮辱，其人身安全、合法财产和辩护、申诉、控告、检举以及其他未被依法剥夺或者的权利不受侵犯。人民审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚