子女教育支出每月1000元可扣税。根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第五条规定，纳税人的子女接受全日制学历教育的相关支出，每个子女每月可按1000元标准定额扣除。学历教育范围包括义务教育、高中阶段教育、高等教育。对于3岁以上至小学入学前处于学前教育阶段的子女，同样适用该规定。法律分析；子女教育支出扣税标准是每个子女每月1000元。法条参考。《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第五条纳税人的子女接受全日制学历教育的相关支出，按照每个子女每月1000元的标准定额扣除。学历教育包括义务教育（小学、初中教育）、高中阶段教育（普通高中、中等职业、技工教育）、高等教育（大学专科、大学本科、硕士研究生、博士研究生教育）。年满3岁至小学入学前处于学前教育阶段的子女，按本条第一款规定执行。拓展延伸；