农村建厨房需要审批。农村建厨房涉及到占用土地的需要审批。国家依法实行土地登记发证制度。依法登记的土地所有权和土地使用权受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。没有通过审批就占用土地修建厨房，属于违法行为，修建的厨房也属于违规建筑。农村房屋折迁赔偿细则具体如下：1、房屋补偿费，房屋重置费，用于补偿被拆迁房屋所有权人的损失，以被拆迁房屋的结构和折旧程度划档，按平方米单价计算。2、周转补偿费，用于补偿被拆迁房屋住户临时居住房或自找临时住处的不便，以临时居住条件划档，按被拆迁房屋住户的人口每月予以补贴。3、奖励性补偿费，用于鼓励被拆迁房屋住户积极协助房屋拆迁或主动放弃一些权利如自愿迁往郊区或不要求拆迁单位安置住房，房屋拆迁补偿费的各项标准由当地根据本地的实际情况和国家有关法律加以确定。