员工挪用三万可以立案。1、挪用罪的立案标准是，行为人挪用公司或者单位财物归个人使用或者进行盈利活动，只要超过三个月以上没有归还的，挪用5万元以上就应当立案并追究其刑事责任。2、如果行为人是挪用进行某些非法活动，由于其社会危害性比较大，因此在这种情况下行为人只要挪用3万元以上就可以立案追究刑事责任。认定挪用罪方法如下：1、正确认识行为人是否具备挪用罪的主体资格，挪用罪是国家工作人员实施的犯罪，如果不具有国家工作人员的身份，就不能构成挪用罪。2、要正确判定行为人的主观故意，挪用罪主观方面是出于直接故意，行为人明知是而故意违反财经纪律而挪用，目的在于非法取得对的使用权。