对于过期的食品，消费者可以选择与经营者或者生产者协商；协商不成可以向工商管理部门投诉；仍然没有作用的，可以选择向起诉。具体的赔偿标准为：消费者可要求生产者或者经营者加赔价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。消费者要注意保留购买过期食品的证据，如食品外包装、、微信支付记录等证据。律师说一句：食品安全是我国重点保护的领域，因为食品安全关系的广大人民群众的生命健康，关系到民生福祉。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十一条规定：违反本法规定，编造、散布虚假食品安全信息，构成违反治安管理行为的，由机关依法给予治安管理处罚。