生产过期食品处罚标准。1、食品经营超过保质期的，有关主管部门应当按照职责分工，没收违法所得、非法生产、销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品。2、违法销售的食品价值不足1万元的，处以2000元以上5万元以下的罚款。3、货物价值超过一万元的，处货物价值五倍以上十倍以下的罚款。4、情节严重的，吊销许可证。5、生产不符合食品安全标准的食品或者销售不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者或者销售商赔偿十倍的价格。现将“食品保质期临界”的6级标准。1、标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）。2、标注保质期6个月到不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）。