非法开采矿产资源罪处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。非法开采矿产资源是指未取得采矿许可证擅自采矿的，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿的行为。根据有关规定，开采矿产资源必须依法申请、经批准取得采矿权并办理登记，国家保护采矿权不受侵犯，违反国家法律规定私自开采或者违规开采将受到法律的制裁。未取得采矿许可证擅自采矿的，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区范围采矿的，擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种的，责令停止开采、赔偿损失，没收采出的矿产品和违法所得，可以并处罚款。拒不停止开采，造成矿产资源破坏的，对直接责任人员追究刑事责任。个人进入他人依法设立的国有矿山企业和其他矿山企业矿区范围内采矿的，依照规定处罚。