如果公期扣押工资不发给员工可以要求让公司立即支付拖欠的工资并支付相当于拖欠工资总额百分之二十五的经济补偿金。如果单位拒绝，可以依据劳动法规定，自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。公司不发工资、拖欠工资，劳动者可以通过协商、调解、劳动仲裁或劳动诉讼等方式来解决。老板拖欠工资怎么讨要。老板不给工资的处理办法。1、到劳动行政部门举报。2、到劳动仲裁委员会申请仲裁。3、如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到起诉。