法律分析：一、对方欠一千块不还怎么办。1、对方欠一千块不还，当事人可以先与对方协商；协商不成可以依法向仲裁机构申请仲裁；也可以向起诉维权。当事人在获得胜诉裁决后，如果他人仍不还款的，当事人可以申请强制执行。2、法律依据：《中华人民共和国仲裁法》第二条，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。二、别人欠钱不还，扣他车可以吗。欠钱不还不可以扣车。债务人欠债不还的，债权人是没有权力私自扣留债务人车辆的，债权人如果私自扣留债务人车辆的，是违法行为。债权人可以向人民申请财产保全，由依法扣留车辆。