员工没有签署劳动合同离职后超过一年无法申请劳动仲裁，根据我国法律规定，劳动仲裁时效为一年。仲裁时效期间从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。法律分析；员工没有签署劳动合同离职后是不可以申请劳动仲裁的。因为根据我国的法律规定，劳动仲裁时效为一年，在一年内都可以申请劳动仲裁，超过一年时效，劳动仲裁委就不会再受理了。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。拓展延伸；员工未签劳动合同离职后，如何维护自身权益。