法律分析：短期工走的时候不结工资不可以。若用人单位不支付未按时足额支付工资，劳动者可以通过以下途径要求支付。1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉。2、可以到当地劳动局、人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。以拖欠工资提出的解除劳动关系，可以要求支付经济补偿金。法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》。第二条 用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法。（一）因确认劳动关系发生的争议。（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议。（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议。（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议。