一、刑讯逼供致人重伤死亡怎么定罪。第一、刑讯逼供致人伤残或者死亡，必须符合故意伤害罪和故意杀人罪规定的基本构成条件的情况下，才以故意伤害罪或故意杀人罪定罪并从重处罚。即以行为人对被逼供人的伤残、死亡主观上至少存在放任的意志态度为必要；如果是处于过失致人重伤或死亡的，似应以刑讯逼供罪的结果加重犯处理为宜。第二、对《刑法》第二百四十七条的上述规定的理解涉及到是注意规定还是特别规定的问题。如果属于注意规定，只有当行为人实施刑讯逼供行为时具有伤害故意并造成伤残结果，才能认定为故意伤害罪；如果认为属于特别规定，则只要刑讯逼供行为造成了他人伤残的结果，就应认定为故意伤害罪，而无论行为人对他人伤残的结果是出于故意还是过失。