没有签合同的劳动纠纷的处理方法，具体如下：1、劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿。2、劳动者在用人单位工作超过一个月不满一年的，用人单位仍未与劳动者签订书面劳动合同，用人单位不但要向劳动者每月支付双倍工资，且应与劳动者补签劳动合同。3、用人单位用工满一年后仍未与劳动者签订书面劳动合同，应当支付劳动者每月两倍的工资。证明劳动者与用人单位之间存在劳动合同关系，需要的证据材料包括如下：1、劳动者工作内容的证据，如电子文本，资料，公司相关的其他资料。2、劳动者工作的相关标识，如工作信签，员工牌，员工服装等与公司相关的任何证明。3、公司给劳动者的制度依据，最好是盖章或印刷整套、册的资料，比如员工手册、财务制度，员工名册等。