客户违约可以不供货。欠供应商货款处理。1、完善相关证据，在日常经营中，许多企业由于对合作伙伴的信任，在合作中缺乏许多相关证据，如交货单没有签字或遗漏；对账单签字人签名；双方的交易合同不完善或根本没有签订合同。这些交易方式很可能导致企业在后续行动中造成更大的损失。因此，在企业经营中，为了防止后续风险增加，专业律师必须起草和审查对外合作的相关合同文本，为企业定制符合企业利益的相关条款。即使后续发生纠纷，也可以有法可依，有证据可依。2、及时表明态度，迅速做出决定，及时停止供应。面对不供货不付款的威胁，很多企业犹豫不决，生怕错过客户。