摘要：新鲜的猕猴桃不能放太久，于是很多人会选择吃猕猴桃罐头，市面上的猕猴桃罐头按汤汁可分为糖水型、果汁型、混合型、清水型四种，按固形物形状可分为整装和片装两种，一般都是经过浸碱、漂洗、装罐和杀菌等步骤制成。当然，也可以在家自制猕猴桃罐头，做法也很简单，将猕猴桃洗净切块，加冰糖煮过后，倒入消毒的罐头瓶里即可。下面来了解一下猕猴桃罐头吧。一、猕猴桃罐头有哪些种类。猕猴桃罐头是指以猕猴桃为原料，经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐头类食品。根据不同的分类标准，猕猴桃罐头的种类可分为。1、按汤汁不同分；糖水型：汤汁为白砂糖或糖浆的水溶液。果汁型：汤汁为水和果汁的混合液。混合型：汤汁为果汁、白砂糖、果葡糖浆、甜味剂4种中不少于两种的水溶液。清水型：汤汁为清水。2、按固形物形状不同分。