摘要：提拉米苏可以说是甜品中的经典，它是由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒或者朗姆酒制成的。咖啡提拉米苏怎么做？首先准备好研磨咖啡粉、马斯卡彭奶酪、淡奶油、蛋黄、手指饼、细砂糖、吉利丁、朗姆酒、可可粉。然后用少量冷水软化吉利丁，打发蛋黄、奶酪、淡奶油......下面就来学习下提拉米苏咖啡的做法吧。提拉米苏咖啡的做法一。用料：鸡蛋4个、玉米油65克、咖啡粉10克、可可粉10克、柠檬汁2滴、朗姆酒1勺、低筋面粉60克左右、牛奶适量、细砂糖100克、生蛋黄1个、淡奶油200～400克、奶油奶酪250克、吉利丁2片5g装、黑樱桃酱适量、草莓3个、棉花糖2.5块、黑芝麻6粒、黑克力巧碎适量、松饼脆碎适量。步骤。1、先做蛋糕胚，咖啡味主要部分。4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。