摘要：鲜花饼是云南地区的一道特色美食小吃，是用鲜花为馅料制成的饼，吃起来别有一番风味。自己做鲜花饼的方法并不难，主要用到面粉、猪油、糖、玫瑰酱、煎花生、熟糯米粉等原料，制作好馅料、水油皮、油酥后，包裹起来制成饼坯，放入烤箱中烤制出来即可。做鲜花饼的时候要注意用中筋面粉，还要注意油酥皮擀开的程度等方面。下面一起来了解一下鲜花饼的做法吧。一、鲜花饼的做法；鲜花饼是一种以面粉、玫瑰（或玉兰、菊花）等为主要原料制成的小吃，是酥饼的一种，具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点。一般鲜花饼在每年4月份的时候上市，不过如果想吃的话，也可以在家自己做鲜花饼，那么鲜花饼怎么做呢。食材原料。中筋面粉、猪油、糖、温水、玫瑰酱、煎花生、熟糯米粉。制作方法。