摘要：玫瑰鲜花饼顾名思义就是以食用玫瑰为馅料制成的鲜花饼，玫瑰鲜花饼的制作关键步骤就是制作玫瑰馅，玫瑰馅的制作需要用到食用玫瑰花瓣、红糖、盐和蜂蜜，将食用玫瑰花瓣洗净晾干，与土红糖、盐按1：2：0.05的比例放入钢盆中捣碎，然后加入适量蜂蜜，放入干净的密封容器中储存一周即可使用。需要注意的是，玫瑰鲜花饼需要用平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等食用玫瑰，不能用平时的观赏玫瑰。下面来了解一下鲜花饼怎么做馅吧。一、玫瑰鲜花饼怎么做馅。鲜花饼味道可口，其特色风味深受大众喜爱，一般玫瑰鲜花饼采用的是每年4月底5月初的食用玫瑰为馅料，由上等玫瑰花制成的鲜花饼更加好吃。那么鲜花饼怎么做鲜花馅呢。用料配方。墨红可食用玫瑰花瓣与土红糖、盐按1：2：0.05的比例添加，再根据口味添加适量蜂蜜。制作方法。