摘要：扁豆、荷兰豆和四季豆都属于豆类食材，也都具有一定的营养价值，生活中不少人会把扁豆、荷兰豆和四季豆弄混淆，那么扁豆和荷兰豆、四季豆之间有什么区别？扁豆和荷兰豆虽在外形上都是一种比较扁的豆类食材，但它们的科属、形态、功效是不同的。而扁豆和四季豆在外形、果实大小、功效上有所不同。下面就具体了解下扁豆和荷兰豆、四季豆的区别吧。一、扁豆和荷兰豆的区别。1、科属区别；扁豆为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、菜豆族、扁豆属多年生缠绕藤本植物。荷兰豆为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、蚕豆族、豌豆属一年生缠绕草本植物。2、别称区别；