摘要：喜爱吃鸭舌的朋友们，一定也很喜欢尝试着自己做，可以是鸭舌要怎么清洗才可以食用呢，鸭舌其实是比较脏的，鸭舌上面那层白色的膜是不能吃的，一般从外面买回来的生鸭舌都是需要经过处理才能食用，那么生鸭舌头怎么清洗处理？清洗好的鸭舌就可以继续制作各找美味了，其中干锅鸭舌是一道比较受欢迎的菜，下面为大家介绍干锅鸭舌的做法，以及鸭舌怎么清洗。一、干锅鸭舌怎么做好吃。食材：鲜鸭舌20个、土豆2个、藕1个、青笋头1个、红甜椒2个、青椒3个、洋葱1个、大葱1根、芹菜1把、香菜1把、蒜8瓣、仔姜适量、老姜1头、七星干辣椒段2大把、生抽适量、盐适量、味精少许、料酒1大勺、白砂糖少许。干锅鸭舌的做法。1、鲜鸭舌洗净，放入料酒、生抽、盐、老姜3片（老姜别用完），码1个小时以上去腥味。