摘要：很多人都非常喜欢喝酸奶，口感浓稠，味道酸酸甜甜的，再加上它营养多，真的非常受欢迎。酸奶的做法有很多，那你知道炼乳酸奶怎么做吗？首先准备鲜牛奶1升、炼乳65g、酸奶发酵剂1小包，然后一锅水煮开，布丁杯放在热水中烫2、3min，把杯口朝下，挨个放好，晾干。把牛奶倒进锅子里，放上炼乳，小火煮温热，加上发酵剂，搅匀，倒进布丁杯里。烤箱开发酵功能，8h以上，待牛奶凝固，杯子晃起来没有液体，放冰箱冷藏一会就可以开吃啦。炼乳酸奶的做法；做法一。用料：牛奶4包（共1L左右）、炼乳两大勺、淡奶油适量、菌粉一包。步骤。1、先将三包牛奶倒入酸奶机配带的小锅里。2、接着加入适量的淡奶油，并且搅拌均匀。3、然后加入事先调好的炼乳，也要搅拌均匀。