摘要：杏仁粉营养丰富，还是一种重要的烘焙原料，很多家庭都会用到，不过外面的杏仁粉杏仁味不重，因此一些人会在家中自己用杏仁做杏仁粉，自制杏仁粉的方法也很简单，将杏仁脱皮后放在烤箱中烤干水汽，然后放入料理机研磨成细粉，再过几趟筛就好了。自制杏仁粉一般不要做太多了，少量杏仁粉可以密封后通风保存，如果较多则要放入冰箱冷藏或冷冻保存。下面来了解一下如何自制杏仁粉吧。一、在家如何用杏仁制作杏仁粉。适当吃杏仁粉对身体有一定的好处，并且许多烘焙食品也要用到杏仁粉，因此很多人都会购买杏仁粉，不过买来的杏仁粉杏仁香味不够，还添加了各种添加剂，不放心的话完全可以在家自己做杏仁粉。自制杏仁粉的做法是。1、将干杏仁加入适量凉水泡30分钟到1个小时，然后等锅中的水烧开后放入其中，煮至沸腾后捞出，放凉后对杏仁进行脱皮。