摘要：培根经过腌渍和烟熏处理，带有一股独特的烟味，很多朋友都爱吃培根，一般培根的做法是煎着吃或者烤着吃，但其实家常做菜的时候也可以把培根和其他蔬菜一起放入锅中炒着吃。培根肉可以与杏鲍菇、菠菜、海带、白菜等很多蔬菜一起炒着吃，炒的时候还要注意一些烹饪技巧，例如不要将培根切太细，炒的时候不用放盐等。下面来了解一下培根肉的家常炒菜做法吧。一、培根肉的家常炒菜做法大全。培根是熏肉的一种，烹饪时一般把它切成薄片，然后用油煎或者放在火上烤，不过也有一种做法是把培根与其他蔬菜一起放入锅中炒着吃，下面为大家介绍几种炒培根的做法。1、培根什蔬蛋炒饭；原料。培根、圆白菜、洋葱、尖椒、鸡蛋、大葱。做法。（1）培根切小条，洋葱切丁，圆白菜切丝，尖椒切小丁。