摘要：泡芙的做法众多，除了常规的泡芙面包外，也可以在家用烤箱自己做泡芙蛋糕。泡芙蛋糕的做法并不难，准备好原料，用制作蛋糕的方法制作泡芙就好了。如果厨艺比较好又不嫌麻烦的话，还可以做泡芙蛋糕卷，分步制作蛋糕体、克林姆馅、泡芙体和炼乳奶油霜，然后组装起来就好了。下面为大家介绍泡芙蛋糕的做法，一起来了解一下吧。一、泡芙蛋糕的做法；泡芙是一种源自意大利的甜食面包，不过也有泡芙蛋糕的做法，下面教大家怎么做泡芙蛋糕。1、准备原料：低粉、色拉油、细砂糖、盐、牛奶、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、奶油、柠檬汁、水。2、做派底，黄油室温软化成泥状，加入细砂糖打发；鸡蛋打散，分次和黄油糊混合，加入1克盐后筛进低粉，翻拌到均匀无干粉状态，拍平用保鲜膜包好冷藏至少一小时。